Southwest Burger met Salsa en Avocado


De Southwest Burger is een heerlijke burger met Mexicaanse invloeden. Met een pittige salsa en romige avocado is dit een smaakvolle en verrassende variant op de klassieke hamburger. Het maken van deze burger vergt wat voorbereiding, maar het eindresultaat is het zeker waard. In dit recept vertellen we je stap voor stap hoe je deze Southwest Burger met salsa en avocado kunt maken.

Voorbereidingstijd:20 minuten
Kooktijd:10 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Mexicaans
porties:4


Ingredienten:
  • 500 gram rundergehakt
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 jalapeñopeper, fijngesneden
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 plakjes cheddarkaas
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 avocado, in plakjes gesneden
  • Voor de salsa:
  • 1 tomaat, in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 jalapeñopeper, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Sap van 1 limoen
  • Verse koriander, fijngehakt


Stap voor stap bereiding:
  1. Meng in een grote kom het rundergehakt, rode ui, knoflook, jalapeñopeper, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Kneed het gehaktmengsel goed door en vorm er 4 burgers van.
  2. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten goudbruin en gaar. Leg op elke burger een plakje cheddarkaas en laat smelten.
  3. Snijd de hamburgerbroodjes open en gril de binnenkant kort in een grillpan of broodrooster.
  4. Maak ondertussen de salsa door de tomaat, rode ui, jalapeñopeper, knoflook, limoensap en koriander te mengen in een kom.
  5. Besmeer de onderkant van elk hamburgerbroodje met mayonaise. Leg hierop een burger, plakjes avocado en een flinke lepel salsa. Plaats de bovenkant van het broodje erop.
  6. Serveer de Southwest Burger direct en geniet van de smaakvolle combinatie van de pittige salsa en romige avocado.

Southwest Burger met Salsa en Avocado

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *