Pesto Chicken Burger


Deze Pesto Chicken Burger is een heerlijk sappige kipburger met een verfrissende basilicumpestosaus. Deze burger is gemakkelijk te maken en zit vol smaak. Perfect voor een zomerse barbecue of gewoon als avondmaaltijd. De kip wordt gemarineerd in een mengsel van olijfolie, knoflook en basilicum, en vervolgens gegrild tot hij mooi bruin en gaar is. De pestosaus wordt gemaakt van verse basilicumblaadjes, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Deze saus geeft de burger een heerlijke smaak en zorgt ervoor dat hij lekker sappig blijft. Serveer de Pesto Chicken Burger op een broodje met sla, tomaat en eventueel wat extra pestosaus. Geniet van deze smakelijke en eenvoudige burger!

Voorbereidingstijd:15 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:4


Ingredienten:
  • 4 kipfilets
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 8 blaadjes sla
  • 2 tomaten
  • Voor de marinade:
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Handvol verse basilicumblaadjes, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • Voor de pestosaus:
  • 2 kopjes verse basilicumblaadjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/4 kopje pijnboompitten
  • 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/2 kopje olijfolie
  • Zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. 1. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, basilicum, zout en peper. Voeg de kipfilets toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat de kipfilets 30 minuten marineren.
  2. 2. Verhit de grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Gril de kipfilets ongeveer 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie grillstreep hebben.
  3. 3. Terwijl de kipfilets grillen, kunt u de pestosaus maken. Doe de basilicumblaadjes, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijfolie, zout en peper in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde saus.
  4. 4. Snijd de hamburgerbroodjes open en gril ze kort aan beide zijden. Besmeer de onderste helft van de broodjes met de pestosaus.
  5. 5. Leg op elk broodje een blaadje sla, een gegrilde kipfilet, plakjes tomaat en eventueel wat extra pestosaus. Plaats de bovenste helft van de broodjes erop en druk ze voorzichtig aan.
  6. 6. Serveer de Pesto Chicken Burgers direct en geniet van deze smakelijke maaltijd!

Pesto Chicken Burger

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *